الثلاثاء, أبريل 23, 2024

اخر الاخبار

تعليم«التعليم» تفتتح أول مدرسة تكنولوجيا تطبيقية بمصر متخصصة بمجال إدارة وتشغيل المطاعم

«التعليم» تفتتح أول مدرسة تكنولوجيا تطبيقية بمصر متخصصة بمجال إدارة وتشغيل المطاعم

تحت رعاية وإشراف الدكتور طارق شوقي، وزير التربية والتعليم والتعليم الفني، افتتحت الوزارة بالتعاون مع شركة أمريكانا ومؤسسة مصر الخير، مدرسة الشهيد النقيب أحمد تعلب الفندقية للتكنولوجيا التطبيقية، المتخصصة بمجال إدارة وتشغيل المطاعم.

ويأتي ذلك في إطار سعي وزارة التعليم نحو تطوير التعليم الفني بمصر ورفع كفاءة، عبر إطلاق العديد من مدارس التكنولوجيا التطبيقية المطبقة للمعايير الدولية، والتي تقوم على الشراكة بين الوزارة وشركات القطاع العام والخاص ومؤسسات تعليمية مرموقة؛ للحفاظ على جودة المدرسة والعملية التعليمية بها.

وتهدف إلى إعداد خريجين مؤهلين للعمل بالسوق المحلى والدولي، وإعداد وتأهيل المعلمين وفق أحدث النظم والمعايير من خلال تدريبات معتمدة على أيدي خبراء من داخل وخارج مصر.

وقد رحب الدكتور محمد مجاهد نائب الوزير لشئون التعليم الفني بجميع الطلاب والمعلمين ووجه الشكر نيابة عن  الدكتور طارق شوقي، لجميع الطلاب وأعضاء هيئة التدريس وممثلي شركة امريكانا ومؤسسة مصر الخير على تعاونهم المثمر مع الوزارة لإطلاق المدرسة الفندقية، وعما تم توفيره من تدريبات للمعلمين وإعداد مناهج دراسية متقدمة  للطلاب في مجال إدارة وتشغيل المطاعم.

وفيما يتعلق بمعلمي وإداريي المدرسة، أشاد مجاهد بكفائتهم وتميزهم، حيث تم أختيارهم بناءًا على إستمارة إلكترونية تم تدشينها على الموقع الرسمي للوزارة ومقابلات شخصية؛ لقياس مؤهلات وخبرات المتقدمين وقدرتهم على التواصل باستخدام الحاسب الآلي واللغة الإنجليزية.

وأختتم مجاهد  أنه قد تم توفير العديد من المميزات لفريق عمل المدرسة، مثل التدريبات التقنية عالية الجودة على أيدي خبراء؛ لتنمية مهارتهم  الفنية الأساسية وتحسين خبراتهم العملية، وتوضيح طرق وأساسيات تدريس المناهج الجديدة القائمة على نظام الجدارات لطلاب المدرسة، ذلك بالإضافة إلى إمكانية حصولهم على الحوافز المعنوية والمادية العديدة المرتبطة بالأداء.

وفي سياق متصل، قالت حبيبة عز مستشارة الوزير ومنسق مشروع إصلاح التعليم أن مدرسة الشهيد النقيب أحمد تعلب، تعمل على إعداد خريجين مؤهلين بشكل كامل للعمل مجال إدارة وتشغيل المطاعم بكفاءة وفاعلية، ووفق أحدث النظم المتبعة دوليًا وذلك عبر مراعاة تطبيق  المعايير الدولية في طرق التدريس والتدريب والتقييم والمناهج الدراسية المتبعة بها.

ولفتت إلى أنه سيتم تطبيق الجانب النظري بالمدرسة على أساس مناهج دراسية قائمة على نظام الجدارات والجانب العملي من خلال توفير تدريبات عملية لطلاب المدرسة  بمطاعم شركة امريكانا.

وأضافت، أنه بالفعل قد تم قبول نحو 120 طالب وطالبة ممن تقدموا للالتحاق بالمدرسة وفق أختبارات وضعتها الوزارة لجميع المتقدمين فى اللغة العربية والإنجليزية والرياضيات، بالإضافة إلي المقابلات الشخصية؛ لتقييم نسبة معارفهم وإدراكهم ومهارت التواصل لديهم.

وتابعت، بأنه سيتم توفير العديد من المميزات لطلاب تلك المدرسة مثل الحصول على شهادة مصرية ذات جودة عالمية، وتوفير تدريبات عملية بمطاعم شركة أمريكانا، والرعاية الصحية، وحصولهم على مكافئات مادية أثناء فترات التدريب العملي، ذلك بالإضافة إلي الأنشطة الفنية والرياضية والترفيهية التي تساعدهم في تطوير مهاراتهم القيادية والحياتية وزيادة ثقتهم بأنفسهم.

ومن جهته أعرب محمد حسن، العضو المنتدب لشركة أمريكانا، عن اعتزاز شركة أمريكانا بالتعاون مع وزارة التربية والتعليم ومؤسسة مصر الخير الممتد منذ فترة كبيرة لتوفير كل الإمكانيات من أجل تطوير التعليم الفني بمصر وخاصة مدارس التكنولوجيا التطبيقية التي تطبق أعلي المعايير الدولية من خلال نظام التعليم والتدريب المزدوج.

وأوضح “ان هذه ليست المرة الأولي التي تتعاون فيها أمريكانا مع وزارة التربية والتعليم فنحن دائما نسعي للاستثمار في الشباب خاصة بالمراحل التعليمية فلقد كانت أمريكانا من أوائل الشركات التي تعاونت مع الوزارة في مجال التدريب من أجل التشغيل وأطلقنا مبادرة رائدة في تخصص مطاعم الخدمة السريعة، كما تعاونت أمريكانا مع وزارة التعليم العالي حيث قمنا بتطوير نماذج لبرامج البكالوريوس المتخصص وبلغ خريجي هذه البرامج 5000طالب وطالبة حتي الآن”.

وأشار حسن إلى أن هذه الشراكة مع الوزارة لن تكون الأخيرة، وأنه سيتم العمل اكثر على المشاركة في تطوير التعليم المصري وبخاصة التعليم الفني.

ومن جانبه عبر الدكتور صابر حسن القائم بأعمال رئيس قطاع التعليم بمؤسسة مصر الخير، عن سعادته بهذه التجربة الرائدة بالتعاون مع وزارة التعليم وشركة أمريكانا وتحقيق مبدأ تعاون مثلث التنمية المتمثل في المجتمع المدني والقطاع الحكومي والخاص لتنمية المجتمع المصري.

وأوضح صابر أن تلك التجربة الناجحة بدأت منذ فترة بمجمع الأميرية، مؤكدا على إيمان مؤسسة مصر الخير بأن التعليم الفني هو المحرك الرئيسي لحركة التعليم بمصر.

وتوجه الدكتور صابر حسن بالشكر لكل المشاركين بتلك التجربة الفريدة التي تجمع بين مؤسسات المجتمع المدني والوزارة وشركة أمريكانا، وتمني  تكرار ذلك التعاون في العديد من المشروعات خلال المرحلة القادمة.

مدرسة تشغيل المطاعم

اقرأ المزيد